我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第100节 (第5/5页)
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一个个嫩绿色的团子排排坐在蒸饭板上,表面油光润泽,显得格外诱人。
第一锅的青团,苏尧特地放了一半的甜馅儿,一半的咸馅儿。
甜馅儿的青团一口咬下去,外皮是糯米团独有的香糯可口,加入了鼠曲草汁的糯米团比普通糯米团多了一股淡淡的青草香味,内里的豆沙馅甜而不腻,又带着一丝丝淡淡的槐花香味,让人吃了一口就停不下来。
吃了几个甜口的,这个时候再吃个咸口的,刚好可以解腻。
咸口的青团,一口咬下去,内里的汁水就流了出来,腊肉的咸香中又夹杂着藠头的甜和脆,混着青团的香糯,形成外甜内咸的丰富口感。
个人而言,苏尧最喜欢吃咸口的青团,忍不住一口气吃了三个。
张晓丽第一次吃苏尧做的东西,青团以往她年年都做,可不知是心理作用还是什么,她总觉得今年做的青团比她以往做的青团味道要好一些,具体好在哪,她也分辨不出来。
就是感觉今年的青团豆沙馅的更加甜而不腻,腊肉藠头吃着更合口味。
张晓丽忍不住和苏尧请教,豆沙馅和腊肉藠头怎么做的。
苏尧认真将自己的做法分享给她,里头的种种细节听得张晓丽恍然大悟。
就是这些细小的细节影响了青团的整体口感。
这个时候,时间已经快4点啦。
张晓丽看店门口慢慢开始排起长队,知道店里要忙起来啦,主动穿上围裙在店里帮忙。
从老家来一趟海宁市不方便,张晓丽他们计划和苏招娣他们凑合一晚上,明天再回去。
苏尧自然是没意见。
张晓丽这一次在店里帮忙,可算是涨了见识。
他们第一次知道,原来盒饭店的生意可以好到有人提前两小时来排队。
苏尧他们下午做了整整三个蒸饭柜的青团,拿出了50份分给提前来排队的客人。
排队的客人们又惊又喜,尝了一个,就忍不住问:“小苏师傅,你家这青团卖吗?”