191、上山摘蕨菜 (第3/5页)

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小红则在宋婉清脚边蹦跶，跟个撒欢的小兔子似的，宋婉清走一步，它跟一步，宋婉清时不时还“哎呦”一声，生怕一脚踩了它的红尾巴。

走着走着，赵振国看到了一根直直往上的枯枝。

他捏捏宋婉清的手停下。

“媳妇儿看那儿！”赵振国指着一处在杉木上方的小斜坡处。

那儿长着一丛丛的蕨菜，叶子弯弯的，像一把把小月牙儿撑开的伞。

赵振国手法熟练，没两分钟就摘了一大捧鲜嫩的蕨菜。

他边摘，边给宋婉清讲解着蕨菜的生长习性和食用方法：

“媳妇儿你看，这蕨菜要摘这种嫩嫩的芽尖，吃起来才脆爽可口。

上面你看着像是花的，其实是它的叶子，杆掐长一点，掐不动的就老了，咱就不要了。回去后我们可以用它炒腊肉、凉拌或者晒干了炖鸡，都很好吃呢。”

宋婉清听得津津有味，她没想到这小小的蕨菜竟然有这么多吃法。学着赵振国的样子，也开始认真地采摘起来。

摘完这片蕨菜，俩人边走，边瞪大眼睛搜寻着。

没走多远，宋婉清在草丛里瞅见了几株肥嘟嘟的马齿苋。她兴奋地嚷起来：“振国，快来瞧，这儿有马齿苋嘞！”

赵振国一听，连忙凑了过去。那马齿苋绿油油的，叶片厚实得很，正是摘的好时候，炒蛋、凉拌都是极好的。他赶紧拿起小铲子挖了起来。

不一会儿，宋婉清又发现了一片灰灰菜。这菜看着不起眼，可晒干了凉拌或者包饺子，那味道可鲜美了。