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这边弄完,她先把盆子放到了一旁,也是给时间让蛋液多多滋润滋润豆腐块。
之后就取了一捧面过来。
其实在做这道主食之前,褚朝云心中也是犹豫过的,她并不知纯面粉是不是真能做得出来,但总归是手痒想尝试。
褚朝云在面粉中加了水,揉好了面团之后就放在一旁静置。
静置期间,又去竹筐里挑了一些配菜和葱蒜,配菜处理好了,面团也醒的差不多了。
然后她舀来一大瓢的清水,倒入面团之中,双手就按着面团在水中搓搓搓。
搓这个也有技巧,但不懂的,就只能靠蛮力。
褚朝云就是靠蛮力那个……
直到搓的手发酸,水变成了乳白色,她才不得不感叹一句,以前刷视频的时候,看人家做这玩意都轻松的很,怎地轮到自己就跟受刑一样。
她闷头捣鼓了好一阵子,总算把面粉里的筋给搓了下来。
再之后就是过滤了。
跟过滤甘蔗汁一样,虽说她用的布不如网状的筛子,但很可惜,她并没有找到筛子,就连仓库里,她也是去淘过一圈的。
勉勉强强的把面粉水里的杂质过滤掉,她就寻了个地方,将水盆放下。
其实将面粉水多放置几个钟头,效果会更好一些,只是时间上不太允许,所以这东西做的实在有太多的不确定性,褚朝云只能匀出一两炷香的时间等。
她在厨房忙活了好半天,便觉得有点热,于是开了门,想走出去透透气。
原本,她只是想在这条走道上来回溜达溜达,可出来之后,便隐隐听到远处似是传来些什么动静。
难道西码头那有人?
都什么时辰了??
因为褚郁就住在西码头不远的地方,还有褚惜兰他们的院子,也距离那条长街很近。
褚朝云敏感的往船头走去,远远瞧去,西码头的长街上果然有些许亮光。