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几天。”
听他讲了来龙去脉,三人看他的眼神越发同情,他们只是损失了一些银两和灵石,叶知梧是人财两空,钱没了不说,人还被扣下来抵债了。
叶知梧却不觉得自己凄惨,还邀请几人去南来饭馆吃饭:“我们老板做饭可好吃了!”
展滢:“不小心打碎了碗盘要高价赔偿吗?”
任敬:“老板会以次充好,把低价食材掩饰一番卖出高价吗?”
丰元洲:“老板会等人把东西吃下肚以后,再报上高价吗?”
叶知梧:“呃……你们不要这么草木皆兵,我们老板和镇上其他人不一样!她是好人!”
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三人第二天一大早还是去了趟南来饭馆,不是因为别的,只是人活着就得吃饭。
他们来的太早,饭馆还没到营业时间,看在叶知梧和他们都是来历练的弟子份上,南荼破例招待了他们,只是不能点菜,眼下厨房里有什么就做什么。
几人也没有意见,窘迫道:“随便吃点便饭就行。”
他们可不想像叶知梧一样因为付不起饭钱被扣下来做伙计。
南荼说:“做个黄鱼面疙瘩吧。”
面疙瘩是一种做起来很节省时间的面食,南荼平日里觉得和面擀面条太麻烦,又想吃点面食的时候,就会来上一碗面疙瘩汤。
南荼一手拿着碗往面粉里慢慢倒入清水,一只手拿着筷子快速搅拌。水一定不能一下加的多了,水流最好是跟细线一样,否则一瓢水泼进去,面疙瘩和成一大团,那就煮不熟了。
沾着水滴的面粉在盆里慢慢滚动,一个个小面疙瘩散开成型,慢慢的,盆里的面粉逐渐全变成了面疙瘩,一点干面粉也不剩,盆底不湿也不粘,面疙瘩的第一步就做好了。
接下来南荼开始调汤。这道菜最适合用来给冰箱来个大扫除,打开冰箱看见有什么五花肉、娃娃菜、胡萝卜、口蘑之类的都可以往面疙瘩汤里加,味道都不会太差。
但南荼要做的是黄鱼面疙瘩,于是这些食材通通放到一边,只来几条不到巴掌大的小黄鱼。
炖汤前先把黄鱼煎过,别看黄鱼个头小,煎过以后外皮都酥了,里面的肉还是嫩的恰到好处,时间紧,黄鱼的量也不够多,南荼放弃了用黄鱼吊高汤,直接往煎好的鱼锅里放后厨的高汤,清汤进去滚个几圈就成了奶白色。