262 桀骜不驯 (第2/5页)

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“烹饪每一道料理之前，我们都应该仔细研究食材的特性，只有真正了解食材自身的特点，才能够构思出正确地料理方式。”

“而后，我们就应该深入研究不同辅助食材的搭配，不仅仅是油盐酱醋等调料而已，那些香料也是至关重要的，不同的搭配都能够迸发出不同风味。”

“你看，鸡肉本身是基本没有味道的，但恰恰得益于此，它能够吸收各种各样的风味，进而改变它自身的口感，赋予料理更多可能。我觉得元素也是这样，是否能够利用相生相克的原理来打开全新局面。”

“我们不能固守食材的原本模样，应该打破这些框架，这才是料理最美妙的部分——当然，尊重食材本来的味道，这也是一种烹饪方式，就我个人而言，同样非常喜欢，至于研究的话，那又是另外一回事了。”

洋洋洒洒地一番长篇大论，栩栩如生的示例更是让理论变得真实起来。

加斯顿举起双手，轻轻拍了拍，没有太大的声响，却用动作表达了敬佩；而霍登也并没有羞涩或者窘迫，就这样坦然地颌首示意，表示了感谢。

加斯顿的眼睛闪烁着明亮的光芒，如同黑暗之中的火炬一般，“这是一个非常有趣的方向。”

虽然霍登的想法还是不够全面，但作为一个灵感，却能够触类旁通地引发更多想法，也许就可以成为燎原之火。