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严铭果断再次点了两道菜,也是浙菜的名菜,油焖春笋以及干菜焖肉,两道菜下去才算是觉得再也塞不进去一点东西了。
这才依依不舍的离开位置朝着店外走去,那里还排着长龙等待吃饭呢,严铭也不好意思多在位置上待着,怕出意外。
其实浙菜很是讲究,不只是讲究做法,也是讲究食材,《闲情偶记》中就曾认为“世界好物利在孤行“,意思是要吃上等原料的本味。
而讲究本味更应该取其精华,去其糟粕才行,这一点刚刚严铭吃的东坡肉就是个中翘楚。
当然这些专业的知识严铭是不懂的,他只知道东坡肉很好吃,尤其是袁州做的东坡肉可以当做他平生挚爱了。
跟其他人喜欢吃牛肉,羊肉或者鸡肉不同,严铭自来就爱吃以前可以说是下里巴人的肉食猪肉,不然也不可能跟李厨合得来。
严铭吃猪可以从头吃到尾,就没有不喜欢的,但是从今天开始他的最爱显然已经有了那就是袁州做的东坡肉了。
李厨做的东坡肉都只是严铭的比较喜欢,跟最爱差距还是比较远的,由此可见他是真的喜欢了。