第294章 肥肠鱼 (第1/5页)
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首先，将青鱼切片，用白酒、葱姜水、盐略腌制，加蛋清、淀粉拌匀上浆，入冰箱冷冻室放5分钟，这样鱼肉不松散，韧性强。
然后，将卤好的大肠切成段，熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的套肠、米线、野山椒、灯笼泡椒及海带、豆芽、土芹、小藕，烧约5分钟出锅入盆。
最后，锅内放入红油，下胡椒粉、蒜泥，烧热浇上即可。
这就是肥肠鱼，一道美味喷香的肥肠鱼，让人垂涎欲滴。
叶笑现在就在御膳房之中煮着这道菜，只是用料就不一样了，他正好看到一些妖兽的下水被扔在一边，就觉得有些可惜，拿过来正好与自己乾坤袋里面的湖鲜一起做个肥肠鱼。
“叶笑，你这是想要用我来命名这道菜吗？我好感动啊！那我就不客气了，我要吃了。”一边的李梦婵厚颜无耻地说道，并且拿起筷子就快速吃了起来。
“……”
你都这样了，我还有什么可以说的呢？
吃吧！
嗯，是说自己吃，并不是说让李梦婵吃，他不拒绝李梦婵来蹭饭，但也不会主动让她吃什么，是的，她还需要叫吗？
