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“坐吧。”叶筱妍说道:“本妃准备开间酒楼,店铺已经谈妥了,我想叫你去做酒楼的掌柜,你可能胜任?”
董福一听,连忙站起身来,拱手道:“奴才定会竭尽全力,不辜负王妃信任。”
董福做了一段时间“董记”芝麻油的掌柜,许多经营的点子都是王妃出的。比如让客人试吃,比如“礼盒装”。他之前都不知道什么叫做“礼盒装”,是王妃告诉他,一般买回去自己吃,就用普通瓶子装,每瓶大约是二两。有些人是买去送礼,就用精美瓶子装,每瓶大约三两,另外还准备了刚好够装两个瓶子的精致木盒,木盒上钻上小孔,穿上缎带,方便手提,很是精美。
现在销量最好的就是这种“礼盒装”。王妃定价三十六两一套,说是意喻“六六大顺”。
有这样一位聪明智慧的王妃在身后指点,董福觉得,他只要听王妃的就行。
叶筱妍说道:“目前酒楼最缺的是厨子,我们酒楼的菜品与平常酒楼的不一样,你先回王府来跟着学。同时也多找几个帮手,培养培养,将来生意好了,厨房怕是会忙不过来。”
“是。”董福恭听。
“除此之外,厨房还需要些什么人,你宫中御厨出身,不用我多说你应该也都知道吧。”
“奴才知道,请王妃放心,奴才会安排好的。”
“然后就是服务员。”