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顾锦里道：“田婶子，我提议请人，是除了觉得大家太累以外，还是为了让咱们几家能多赚钱。”
“咱们人手少，即使不停做活，一顶多能做一千五百斤豆腐，要是请人来磨豆子，咱们自己茹豆腐，速度会快很多，一做个三千斤豆腐不在话下。这豆腐做得越多，咱们赚得就越多。”
“还有调味香料，磨香料是个很费工夫的活，严奶奶她们磨一也就能磨出十几斤，根本不够卖。要是请人帮忙，一别十几斤，四五十斤都能磨得出来。”
“这调味香料跟豆腐不一样，是可以留上一年的，咱们去订做一批陶罐，贩卖给别人，让别人越其他地方去卖，这又能大赚一笔。”
比起豆腐，她更看好调味香料，这才是能做大做长的生意。
顾锦里快速地给大家算了一笔账：“如果咱们一能做三千斤豆腐，五十斤调味香料，那一最少能赚到五十两银子。”
“一能赚到五十两银子！”几家人都惊了。
“没错，确实能赚到这么多。”顾锦里看向田婶子，道：“田婶子，您不用心疼工钱，咱们一花个二两银子的工钱，就能多赚几十两回来，很值得。”
几家人听到这话，不再心疼工钱，纷纷同意请人：“那咱们还等什么，赶紧请人吧。”
不过，顾大富有些不放心：“要是请人磨豆子，大家岂不是就知道豆腐是用黄豆做的？要是有人使坏，往豆浆里下东西，咱们的豆腐吃坏人咋办？还有调味香料，请人磨香料，他们就会知道香料的种类，到时候咱们的方子就泄出去了。”
