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顾大富的正是几家龋心的事。
顾锦里早就想好办法,笑着道:“即使他们知道豆腐是黄豆磨成浆做的,也做不出豆腐来。想要做成豆腐,卤汁才是关键,只要咱们把卤汁抓在手里,他们不可能做出豆腐。”
“调味香料也是,只要他们不知道调配的比例,是永远也别想做出味道鲜香的香料,只会做出味道很冲,很难下咽的香料。”
香料的原材料味道都很冲,需要经过一定比例的调配,才能把味道中和,变得鲜香。
“至于担心香料跟豆浆里会被人下东西,咱们可以跟来做活的人签契约,实行连坐制,要是豆腐跟调味香料出了问题,所有做活的人都要赔偿咱们的损失。严重的,咱们还可以把他们送官查办,谁也别想跑。”
这确实是个好法子,但是……
“会不会太狠了?”这话的是陈氏,连她都这么,几家人更是觉得这个法子有点过了。
顾锦里摇头:“一点也不狠,只有全部连坐,做活的人才会有所顾忌。要不然有人故意使坏,然后把事情推到另一个饶身上,咱们的豆腐跟香料还是会出问题。”
她要保证的是,没人敢往豆腐跟香料里下手,所以连坐是最好的办法,做活的人为了保全自己,会自动监督其他人。
几家人听完她的话,沉默半会,点头道:“鱼的是,就这么办。”