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只见特级厨师做的这道菜,四季豆饱满,表面显油但却不腻,大小均匀,配上切得很好的辣椒,装盘之后显得非常精致,让人食欲大发。

而王伦做的,出乎他们的意料,菜的卖相竟然很不错。

虽然四季豆的大小不是很一致,辣椒切片后也有大有小,但菜并不是黑乎乎的,也没有堆在一起很乱的感觉。

明显不及特级厨师的,大概就是四季豆表面油光不够,显得没那么容易勾动人的食欲。

“这辣椒?”

杨集忠发出了疑惑声。

“怎么了?”格森询问道。他不是厨师出身,以他看,卖相上王伦是输了,但没输很多,包括这辣椒,差距就在刀工上面了。

罗伟瑞也同样看着杨集忠。因为就只有杨集忠是三人当中厨师出身的,对于菜的品评最有发言权。

杨集忠解释自己的疑惑道:“我记得王先生单独煸炒辣椒的时候,将辣椒表皮煸炒到了皱卷的地步,但你们现在看看。”

罗伟瑞和格森于是看过去,发现切碎的辣椒,表皮很圆润,压根就没有起皱的痕迹。

“这辣椒表皮难道还有十足的弹性,大火煸炒也不容易变形么?”格森完全凌乱了。

他虽然没当过厨师,但也下过厨,自然知道辣椒被煸炒过后,表皮起皱,留下的痕迹就不可能复原。

“食材。”王伦见他们疑惑这个,开口道。

三人这才想起来,辣椒也好,四季豆也好,王伦用的,都是带过来的顶级食材,也许,这样的顶级食材,确实不一般?

罗伟瑞见此一幕,有些不安起来,这怎么看着好像王伦要翻盘一样?

“菜快凉了,可以尝了。”王伦说道。

比拼分胜负的关键,是菜的味道强弱。

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