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杨平凡起身去准备饭菜，李岚歪在沙发上，痴痴看着杨平凡忙碌的身影，不久杨平凡就做好了饭菜，还煲了一锅汤，家常的鸡鸭鱼肉、蔬菜、干果，酒店的乌龟、甲鱼、乳鸽、鱼翅等，再加上什么霸王花、鸡骨草之类的中草药，辅以党参、红枣、枸杞等等，按杨平凡的话来说，这才叫做十全大补汤。
可是李岚只是喝了一小碗就不喝了，杨平凡纳闷，“干嘛不多喝点，在外面奔波这么久，你看你都憔悴了，多点补补身子，这汤我可是花心思煲出来，用明火慢熬焖煮的烹煮方式，用的是厚重的陶砂锅；食材搭配讲究；武火文火交替进行，时间掐算以分钟计，如此一来，一煲老火靓汤才算完美诞生。”
李岚却摇摇头，夹起一筷子糟肉放进嘴里，嘟嚷道：“汤，其实没什么营养。”
杨平凡愕然，“不会吧，汤里都是精华，肉和菜可以不吃，汤一定要喝，汤可是养生保健的佳品。”
李岚给杨平凡也夹了一筷子，“傻哥哥，一看你说话就知道没有去了解过营养学知识。”
的确，肉类可以提供人类所需的蛋白质、钙、磷以及一些微量元素，然而，这些营养物质大部分会保留在肉中，只有极少部分的水溶性物质，如氨基酸、小肽、钾元素等会溶在汤中。
肉类虽然蛋白质含量多，但大部分蛋白质并不能溶于水，能溶进汤里的蛋白质非常少。
当然，对于牙口不好的老人儿童，还有手术后身体虚弱、没有胃口的病人来说，吃肉也不是容易的事，这个时候，喝汤也就顺理成章地成了首选，多少也能有那么一丁点儿营养。
只是，这远远满足不了人体的需要，顶多补充点儿能量，图个心理安慰罢了。
不仅如此，我们喝的汤，可能还有危害。
