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上面放一铁箅子,将肉置于上,皮面朝上,盖好锅盖,用旺火烧,待锅内冒出浓烟,熏出香味时,离火焖至烟散尽。
肉凉以后,改刀,先分成四大块,再切成0.6 厘米厚片,整齐地摆入盘中,浇上酱油、醋、香油。这样一道云雾肉便是完成了。
看着木紫杉连续的动作,一道有一道菜被摆上桌子,几人都是满脸的呆滞,他们第一次感觉到,做菜也可以做出一种不一样的美感。至少在她身上,就是这样的。
做好了四道菜,木紫杉准备做最后一道,是一道鲜汤。很简单的西红柿鸡蛋汤。
鸡蛋打碎,西红柿切块,下水,煮开,倒入鸡蛋,瞬间打散,倒入鸡蛋块,加入其他佐料。
就这样,一道西红柿鸡蛋汤就做好了。
看着这好似眨眼功夫便做好的五道菜,周聪几人都是目瞪口呆,这速度,这手艺,哪里像是一个十几岁的小丫头做得出来的啊!
“好了,饭已经好了,可以吃了。”木紫杉洗了手,擦干净后,却见几人还站在那里没动,不由诧异道:“怎么?都不饿了么?”
“饿!怎么不饿,都饿死我了,只不过紫杉妹妹,你这几道菜做的都太好了,摆的也漂亮,我都不舍得吃了!”红袖头一次看到木紫杉在厨房里忙活,这左一下右一下的,竟是将一盘盘菜做好了,而且那出神入化的刀功,让她赞叹不已的同时,还在想,同样是女人,差距怎么就这么大呢!
“不舍得吃那我做来干嘛,快吃吧,凉了就不好吃了。”木紫杉笑了笑,这话她听着还真是亲切,以前在那个世界,总有人看到她做完菜后,便夸奖着说她做的菜很美,都不舍得下嘴。可是木紫杉却是没有任何感觉,因为她知道,那些人都虚伪着呢,说的话十句九假,所以她也没信。
可是来到这里以后,她交到了这些朋友,真正的朋友,他们说出来的她就相信。
几人回过神来,都围了上来,一人盛了一碗饭,便吃了起来。