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此时宋戴却没有身为长子嫡孙的那份优越感,而是正拿眼睛妒忌的看着佳儿手中的那瓶香气四益的‘香槟酒’。

香槟酒是当地酒宴一种专给小孩喝的糖水饮料,不含洒精。

宋戴平时也很喜欢,看看自己空空如也的小碗,大有抢夺一把的冲动。

佳儿妈妈则只是在一旁笑,不去管这个过早的女生外向的女儿。

宋佳儿眼里没有其他人,她是公主,她有无视的特权,她正专心的往宋楚的小饭碗里倒着香槟。

“细姑儿,我不要了,都喝一满碗了。”在大人跟前都要按辈份来叫人的,小宋楚时不时回头看看进来的老太爷,脸苦苦的拿手去挡。

“真不要了?可好喝了,你这几天都没吃多少饭的吧?一早上没喝口水!不渴?要不你吃点菜吧!刚好菜上来了,热呼呼的,很好吃哦!”

宋佳儿不嫌麻烦的拉过刚上的一盘热气腾腾的‘花盘’,极力**着宋楚,期望他能多吃点东西,就算是佳儿年龄还小,可也看得出来宋楚脸比以往更苍白了些。

小镇的红白宴事的菜与酒水大概都差不多的规制,白酒与啤酒各两瓶,烟两包;一般喝酒的都坐一桌,那一桌可以随时再拿;烟侧是每桌每人都发几根意思一下。

菜除瓜子花生外加八道热菜以上,不上其他什么冷菜,小镇什么宴都没汤这一道菜。狗肉与汤不上正席,好像说是上不了台面。只有第二天早上的闲席会上一道酸汤。

花盘有点辣,是爆竹响完客人坐好除花生瓜子外传上来的第一道热菜,其余依次是花肉,花生米、香菇肉丝、水笋、黑木耳(轻辣)、包心菜煮肉皮(辣)、银耳(轻辣)、红烧肉、清炖/红烧甲鱼(轻辣)、冰糖莲子羹、猪肉丝烫粉丝(轻辣)、灯心菇(金针菇)、青椒牛肉丝(超辣)、煎草鱼(超辣)、另外有鸡鸭鹅羊等菜则是主人家想上就上,不太常见,随着生活越来越富裕也时有上桌,餐桌上的菜也越来越多了,冷盘也时有加上苹果,桔子、小蛋糕什么的。

花盘叫得好听,其实也没什么,就是猪肝片、大豆芽、白豆腐、水笋丝、芹菜、胡萝卜丝,黑木耳混炒;再加干红辣椒粉等调味料,炒熟后用水淀粉勾芡即可,整道菜看起来好看,吃起来也很香、很鲜、很辣、又粘稠顺滑。大锅菜很少有干炒起来的,一般都会用点水煮一下。

诚如花盘不是花盘子,花肉也不能是五花肉,除了步骤多点外,做起来简单的要死,切稍粗点的猪瘦肉丝裹上调味好的厚厚一层水淀粉蒸熟,再回锅水煮,汤里除放少许油、酱油、盐、味精外什么都不用再放,不仅鲜,还很筋道有嚼劲。

像肉皮也不是直接的鲜肉皮,而是菜市场买的那种成品油炸肉皮。

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