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这就相当于花大娘祖传手艺炒疙瘩的翻版，在这个红楼时代，祖传手艺秘而不宣。一代一代传承下去，确保子孙后代凭借着这些祖传手艺，有一个铁饭碗能够吃饱肚子把家族繁衍下去。
凡是挂上祖传二字的记忆都秘而不宣，花大娘和花自芳一听到王凯这么说，还以为制作这两种螃蟹酱的方法是王凯家族祖传的。
他们看到了也就看到了，但是不许外传，心里面不由得一惊，选择性的把这两种螃蟹制作的酱汁制作过程原材料全部忘掉。
哪怕是他们穷困潦倒，也不敢把王凯家祖传的手艺拿出来换钱，要不然就和王凯这个女婿站在了对立面上，从此之后一家人可就分道扬镳了。
王凯现在是什么身份？花自芳，花大娘他们这对母子两个得罪得起吗？所以母子二人选择性的忘掉今天的事情。
开开心心的吃螃蟹，喝黄酒吃饱喝足，分别在东西厢房歇下，第2天本来想告辞的，可是王凯没让，
王凯想趁着今年螃蟹价格低，再买点螃蟹制作蟹糕酱蟹黄酱，所以各自分工，又采购了很多个头大的螃蟹，按照昨天的流程开始制作两种蟹酱。
昨天拆螃蟹也可把母女二人给累死了，螃蟹好吃但是非常的难拆，这是4个人都明白的道理，但是一回生二回熟嘛，第2次制作就简单多了。
一连制做了三天，王凯这才看着储藏室满满一排，5斤重的白瓷坛子里面装满了蟹糕酱蟹黄酱之后这才满意的点点头，算是和螃蟹答成了和解。
