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上位,百里流风开口道:“凤后,孤的御膳房,各种灵材应有尽有,灵厨具也是完整的,你尽可随意挑选使用”

“那多谢了”凤浅也不拒绝,东燕国本身就是盛产灵材的国家,王宫里的灵材品质肯定差不了,而且她还需要猪肉,以及蒸锅之类的辅助厨具,借用御膳房来使用,能省不少事

很快,众人转移到了御膳房。

所有食材准备就绪,凤浅深吸了一口气,将系统中的《水晶冬瓜饺》这道菜的做法重温了一遍,开始处理食材

水晶冬瓜饺的第一道工序是做饺子馅,将胡萝卜、木耳、葱切成碎,与肉末搅拌均匀,加盐、酱油、料酒调味做成饺子馅,这道工序看着普通,但要将肉末剁得均匀,且调味道地,其实很考验厨师的刀功和对味道的敏锐度。

同样的食材和调料,根据不同比例和搭配,一千个人可以做出一千种味道来

所以,她要做出最好的味道,就必须在每个细节上把功夫下到极致。

首先,是刀功……

她拿起一把菜刀,在指尖飞旋了一周,菜刀的份量和它的手感,让她心里有了个底。

接下来,拿过胡萝卜,快刀将它切成碎丁。

只见她下刀如神,切菜的频率快得惊人,几乎数不清她究竟切了几刀,横切、纵切,一眨眼功夫,一根胡萝卜便切成了碎丁末。

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