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“这是虎榜最巅峰的比赛!”马龙激动不已,“即使龙榜的比试,也不过如此。”
黛芬尼也颔首同意,“他们都拥有在龙榜占据一席之地的实力,实在太震撼了,这两道美食,让我产生不忍破坏的感觉。”
乔智观察着苏格兰美食,从布局来看,麦斯利用哈吉斯和蔬菜汁,勾勒出是一座连绵的山脉平面图。
品尝了一口“哈吉斯”,浓郁的羊杂香气在口中爆炸开来,再用哈吉斯蘸了绿色的蔬菜汁品尝,拥有第二重滋味。
双重味道叠加,可以用炸裂来形容。
羊杂的味道很纯美,混合蔬菜汁之后,产生了一种平衡的口感。
最精妙的是两种截然不同的汁液在舌尖交融,让原本敏锐的味蕾,开始解析其中的配方和奥秘。
持续了十多秒,给出的答案是,无法解码!
果然遇到了高手!
刘达研发多年的中式连锁餐饮秘方,能被乔智解析出来,说明他的味觉有多么可怕。
但面对这道菜竟然束手无策,说明麦斯在调味上的能力,已经达到玄妙、精深的境界。
乔智对食材和香料很熟悉,造成无法解析的原因是,麦斯在自己的菜当中融入了自己独一无二的风格。
以心入厨,麦斯在境界上和乔智处于同一水平。
麦斯也开始品尝乔智的作品。
放在西方人的眼中,作品似乎有些呆板,没有自由主义元素,但那肉饼堆叠而成的假山,还在缓缓流动的酱汁,为整个作品增加了灵气。
麦斯品尝这道菜,先喝了一口羊杂汤,随后吃门钉肉饼。
他心中产生怀疑,这真的是羊杂汤的味道?