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额绫伸出手,轻轻的瓦盆的盖子揭开,顿时炖肉的香气扑鼻而来。林义哲看着瓦盆内硕大的肉块,又抬头看了看她。她微微一笑,从腰间抽出一把小刀,叉起一块肉来,递到了林义哲的面前。
林义哲伸出手,想要从她手中接过刀来吃肉,但她看着他,却微微摇了摇头,并没有放手的意思,而是将刀又向他面前伸了伸,意思是在她手上吃。林义哲微微一笑,张开口咬住肉块,将肉块从刀尖上扯下,嚼入口中咽下。
虽然感到有些烫,但那种香浓肥美的味道,却是他头一次吃到。
这纯天然的“绿色猪肉”,果然是后世的化肥猪肉不能比的啊!
看到林义哲吃得香,额绫的脸上满是开心的笑意,刹那间有如百花绽放,令林义哲心动不已。
周围的排湾族人看到林义哲吃了他们的“头锅肉”,再次欢呼起来,而这同时也是宴会开始的信号。接着一道道排湾族妇女精心烹制的菜肴美食被传送上来,人们开始边吃边开怀畅饮起来。
林义哲从这些菜肴便能看出来,排湾族的烹饪方法分为三种:炊煮、烧烤、蒸。而以炊煮最为普遍,他们好象以是大米、粟、玉米或者芋薯等主食,全都加水煮成干饭或稀粥,有时也把芋薯或蔬菜加在饭、粥之中。鱼肉也以煮食为主。蒸食较少,这一次应该是因为在喜庆的节日中和隆重的庆贺仪式上,才有了蒸食。即糯米、黏小米蒸制成的米糕,很是可口。此外便是以烧烤野味居多,林义哲注意到,菜肴当中竟然还有烤熟的各种鸟蛋,他尝了一下,亦是十分美味。
此外,席间还有大量的水果,番石榴、凤梨、甘蔗、槟榔、梅子、李子等,应有尽有。