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再往上则是包间，但那要提前预订。
至于再往上没点身份地位连预订的资格都没有。
张德彪落座后，小二照例先上免费茶点，然后点好了酒菜去吩咐厨房赶制。
张德彪则随手掏出小本本记下几样还未问世的菜品。
“西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡肉，赛蟹羹……”
这些菜品当中有些需要改名，有些则需要改良食材。
很快小二就端上来了第一样菜品，冷修羊肉。
当今大乾肉食仍以鸡鸭羊肉为主，但鸡鸭会下蛋，所以羊肉独占鳌头。
张德彪边游半个大乾，这冷修羊肉算是吃的最多的一道菜了。
但各地各有的吃法，粗犷一点的直接白水煮熟再晾凉切片蘸着各色调料吃，吃的就是羊肉的鲜嫩原味。
精致一点会在煮肉时添加一些去腥提味的香料，白嘴蘸料皆可。
而这天香楼的冷修羊肉明显就属于高档的宫廷吃法，整盘一端上来张德彪还以为小二给他端来了一盘五花果冻。
