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“我娘家在云丰公社，不太远，也就不到15公里地。到时候他们会派一辆拖拉机来接你，你看行不行？”
李桂香赶紧说了后续的安排，同时瞅着杜少杰的脸色变化，担心对方有意见。
“不用那么麻烦，我借辆自行车骑过去就行。需要提前准备的东西我和你说一下，你记清楚。”
杜少杰摆摆手，然后给李桂香交代了一番，便继续忙自己的事。
对于这次婚宴的菜式他不是很熟悉，但这些菜做起来并不复杂，他相信以自己的厨艺能搞定。
到了午休时间，杜少杰回宿舍查阅了一下“厨师培训影像资料”，着重看了【焖子】和【夹沙】的做法，和自己理解的差不多。
制作方法他都会，关键在于调味。
这下，他的心里就更有谱了。
晚上下班，杜少杰没有在厨房吃饭，而是提了一公斤牛肉去了楚小卫家。
稍后，秦小妹也回了来，杜少杰便开始张罗吃的。
楚小卫、秦小妹夫妇有两个孩子，这两年一直放在老家由老人带着。他俩年底准备回去探亲，到时候把孩子接回来可就没这么轻松了。
杜少杰将一公斤牛肉剁成肉馅，然后分成了两部分。一部分用来做【牛肉焖子】，另一部分用来做【牛肉夹沙】。
牛肉焖子需要上锅蒸，而牛肉夹沙则需要下锅炸。
好在楚小卫家里不缺清油，炸完夹沙的油还可以用来炒菜，倒不会浪费。
