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尝完了白菜心,汪曾琪又夹了一块土豆丝饼。

在林朝阳做这道菜的时候,他便充满了好奇,仔细的观察林朝阳的手法。

土豆丝饼的做法是土豆擦丝,加入葱末和面粉,再加适量盐、胡椒和味精调味,搅拌成土豆丝糊。

然后起锅烧油,取适量土豆丝糊,用手稍微握成形,放锅里慢火煎至两面金黄。

做法看起来与很多面食很像,就是材料不一样。

汪曾琪夹起一小块煎得金黄的土豆丝饼,放进口中。

口感酥脆,外焦里嫩,有一股吸满了油脂的咸香,一下子就打开了味蕾。

“好吃!”

汪曾琪在作家里是出了名的爱吃、会吃,自己也爱做,寻常菜肴在他这里是决计不会得到如此高的评价的。

听到他的评价,周燕如也好奇的尝了一口土豆丝饼,眼角都因为尝到美味而多了一些皱纹。

“这土豆丝饼做的太好吃了!朝阳,这个是怎么做的?”周燕如忍不住问道。

林朝阳将方法简单的告诉她,周燕如点了点头,“做起来倒是简单,可惜就是太费油了。”

“如此美味,费点油算什么?”

汪曾琪吃土豆丝饼吃的摇头晃脑。

“别光吃土豆,别的菜也尝尝。”林朝阳说道。

不用他说,这几位客人也不会客气。

之前李拓把林朝阳的手艺夸的天上少有,地下全无,今天一尝确实不一般,大家哪里还会客气?

餐桌上筷子飞舞,众人吃的眉飞色舞,连说话都顾不上了。

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