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而且这汤居然还不用把那些底料炒一下，那样汤里才会有味道呢，这做法真是新奇。
郭欣解释道：“这汤不用放姜，有这些药材已经够了，到时候炖出来会是很鲜甜的味道。”
胖婶子对此存疑，毕竟这可颠覆了自己以往的经验，但还是默默地将这做汤的法子记了下来。
把汤炖起来后，郭欣看向那剩下的鸡，刚好可以做个辣子鸡，这在前世可是四川的风味名菜。
先前给六爷送鸭血粉丝汤的时候，发现他还挺喜欢吃辣的，这才敢做。
这道菜考验对于火候的掌握，若是炸得过老，那吃起来就会很干柴，如果炸的时间少了，又不熟。
看着橱柜里琳琅满目的香料和调味料，郭欣不由得露出羡慕的眼神，这些名贵的香料自己这些平头百姓可是用不上，都是要达官贵人才用得来，简直就是有价无市。
她从橱柜里拿出酱油、盐和胡椒粉腌制鸡肉，又拿出一些处理好的干吴茱萸和花椒，因为这道菜还需要腌制一刻钟，故转而做甜品。
看着那竹筒里的牛奶，在姜撞奶和双皮奶里还是选择做姜撞奶，双皮奶失败率太高了，万一做得不好吃，只怕自己的这个厨娘的美差就要没有了。
