辞职后：我靠种田养活仙门 第24节 (第1/5页)

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马鹏豪忙解释道：“这个味道哪能一样啊，毕竟真材实料嘛。”

冯导面色一僵，道理是这个道理。

但是这回，他是真的舍不得咽下去了。

第39章 限量版青梅酱排骨

姜停云做的酸梅汤大受欢迎，接下去好几天，每天都有人专门过来喝或者打包。

大热天，人果然都是喜好酸酸甜甜开胃的东西。

刚好猪肉档的老板微信她说到了好几扇上好的排骨，她决定今天菜单就做个酸甜口的青梅酱排骨。

这道菜用的青梅酱也是姜停云自己做的。

后山山脚下有两棵青梅树，这青梅树具体是谁种的已经不可考了，刘伯只依稀记得，当年爷爷包山的时候，这树就已经在了。

那树开春时候因为无人照料，饱受蚧壳虫困扰，姜停云抽空除了虫，又给它上了肥料。

到立夏的时候，青梅树竟然大丰收，树上结了许多果子。

本地这种青梅肉厚，核小，但酸味十足，很少有人能够空口吃下去。

常常会用来泡青梅酒，或者加糖做成蜜饯，又或者用不同的制法做成二次产品。

比如说最近卖的很好的酸梅汤，里面用的乌梅就是姜停云用那青梅在烤箱中烤干后制作的，所以味道才那样醇厚自然。

这青梅酱当时也做了好几大瓶，制作方法和之前的大果榕果酱没有什么区别，只不过冰糖的量会大幅度增加。

糖加的多了，这青梅酱放的时间就比其他果酱长，不那么容易坏。

等搬回来那几扇肋排，姜停云拿起大菜刀，后端发力，手起刀落，把那肋排一根根分解了。

她也不剁成小块，这吃起来不过瘾，只有抱着整根肋排啃，才有滋味呢。

粗粗的剁完以后，姜停云直接在院子里支起了个大锅开始焯排骨，嘱咐金非凡在下面添柴火。

冷水下锅，放料酒、姜片去腥，姜停云轻巧的拎着大勺撇去浮沫。