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因为抓猪，立业手上沾满了猪圈里的污泥，他用胳膊把君君夹起来，送到门斗里。
陈秀丽刚把孩子接过来，院子里就传来猪的惨叫声。
她下意识地捂住君君的耳朵，君君挣脱陈秀丽的手，“妈妈，我不怕。”
周怡君搬来板凳，趴在窗台上。天气太冷，玻璃上的霜花还没化掉，她张开口，哈着气，给自己在玻璃上开了一个看向院子的窗口。
陈秀丽转身进了厨房，接着去切酸菜。
外面很快送进来一大盆方子肉和大骨头，王萍气势豪迈地把它们全都倒进大锅里，再添上一锅水，盖上锅盖开始烀肉。
不到三个小时，肉和骨头熟了，王萍一手拿着筷子，一手拿着笊篱，把肉和骨头都捞出来。
她备了一碗冷水，刚出锅的肉烫得很，又必须趁热才能撕下来，手热的不行的时候，就伸进冷水里降温。
这种刚出锅的拆骨肉最好吃，稍微一放凉味道都变了。君君美滋滋地蹲在灶坑旁，一手托着蒜酱碗，一手抓着肉往嘴里塞。
王萍又端出一个大不锈钢盆，舀出一盆肉汤，这是做血肠除了猪血之外的另一个重要材料。
猪血肠，才是杀猪菜的重头戏。
