我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第22节 (第3/5页)
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搅拌均匀后,把提前煮好的鸡汤烧沸,又将肉茸倒入锅中,一边倒一边搅拌。
十分钟后,空气中就漂出了肉香味,是一种很美妙的肉香味。
没有腥味,只有肉汤独有的鲜味。
最为神奇的是锅里原本松散的肉茸,随着锅里温度升高,就好似被点了卤水的豆腐一般,慢慢聚成了一团。
白色的肉茸凝结在一块,就真的好似一块刚出锅的豆花。
等最后装好盘,如果李欣欣不是站在旁边目睹了这道菜的生成,怕是真的会把它当成一碗豆花。
被焯过的油菜颜色更加翠绿,将原本清澈的汤底也衬托出了丝丝淡绿色。
淡绿色的汤水中,漂浮着一团白色的豆花,周围还漂浮着丝丝缕缕的“豆花碎”,衬着豆花上的火腿末都多了几分可爱和精致。
摄像师只觉得镜头里的菜太漂亮了。
“来,尝尝!”苏尧递了一个勺子给李欣欣。
李欣欣迫不及待用勺子轻轻挖了一勺“豆花”入嘴。
肉茸入口即化,鲜嫩爽口,真的有一种在吃豆花的感觉。
但豆花可以是甜的,可以是咸的,但绝对不会如此鲜香十足、口齿留香。
李欣欣吃得双眼发亮,“超级好吃!我还再吃一口吗?”
“吃吧。”
她又吃了一口,陶醉得眼睛都眯了起来,“这味道绝了!”
她还忍不住拍照留念了下。
除了肉豆花,苏尧中午还做了满满一桌子菜。
李欣欣和摄影师两人吃得肚子都圆了,对着苏尧狂吹彩虹屁。
“小苏师父,你这手艺,真的太棒了!”