我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第123节 (第4/5页)

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颜承泽干脆短了个小凳子坐在苏尧对面，一边给芋头削皮，一边和苏尧闲聊。

主要是颜承泽倾诉自己对小苏盒饭店的盒饭多思念，苏尧越听越尴尬，总觉得他好像在给小苏盒饭店打广告，就像他是小苏盒饭店的代言人一样。

“小苏师傅，你看，小苏盒饭店现在发展这么快，是不是需要个代言人啊？”颜承泽忍不住明示，眼神里充满期待和暗示。

苏尧立马想起了当初自己对颜承泽的答应。

“……如果小苏盒饭店要请代言人，第一时间要考虑颜承泽。”“我免费代言，不收代言费。”

说真心的，颜承泽给小苏盒饭店免费代言，是苏尧占了大便宜。

“行，等你拍完节目，我就找人联系你，找你当小苏盒饭店的代言人。”

颜承泽眼睛一亮，“我不收代言费，以后你们包了我的工作餐如何？”

苏尧都不好意思答应了，“到时候我们公司的商务负责人会和你经纪人对接，该怎么收费怎么收费。这件事咱们后续再讨论，锅里的肉好了。”

担心颜承泽越说越多，如果节目组不当人，把这些全部播出去了，那不是让颜承泽的经纪公司难做嘛，苏尧适时打断了颜承泽的话。

煮至半熟的五花肉捞出后，用牙签在猪皮上多扎一些孔，扎得越密越多越好，后续炸出来的猪皮会更加蓬松。

其实房子里没有牙签，后面是苏尧用刀把柴火削成了小棍子来用的，所以扎得孔有点大。

扎好空的五花肉涂一层盐，再涂一层酱油，后面炸出来的肉会更好看。

正常来说，这里应该是要涂白醋，但颜承泽这里没有，就只能涂酱油了。

锅内倒油烧热，将五花肉皮朝下放入锅内，将猪皮炸至金黄，之前扎的空，被炸过后变得更加明显。

猪皮经过油炸，从白花花变成了带着孔的焦糖色。

炸完五花肉，切成块的芋头倒入其中，炸至两边

微微发硬。

复炸一遍猪皮，这样的猪皮会更加酥脆，再将五花肉在水中泡十几分钟。