438 高级食材 (第5/5页)
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“我曾经在图诺品尝过一道派皮半裹斯特拉斯，我一度嗤之以鼻，因为派皮的面食口感很容易就让肉质变得生涩起来，而且肉香也难以融入面皮之中，但出人意料的是，肉汁完全被封锁在那块斯特拉斯之中，浓香四溢，就连派皮都酥脆可口，完完全全不是想象中的味道。”
“我想着，雪鹿的肉质口感细腻而绵密，也许能够通过这样的烹饪制造出不同的风味。”
肉派吗？
霍登并不是肉派的支持者，但他能够理解这样的选择，就好像肉夹馍一样，又或者是“叫花鸡”的做法，这些烹饪方法总是能够挖掘出肉食的更多风味，烹饪手法和香料选择都非常具有学问。
那么是否适用于雪鹿呢？
